De ce se falsifica mierea de albine?

A fost mai demult un reportaj pe protv in care se arata cum o parte din mierea de albine din rafturile magazinelor este falsificata. Mai exact, este apa cu zahar si tocatura de scaieti si alte minuni. Plus putina miere, sa nu bata tare la ochi.

Te-ai astepta ca micii producatori din piata sa fie ok, nu? Ei bine, nu! Si asta din cauza ca majoritatea romanilor cred ca mierea zaharisita este o miere slab calitativ sau miere in doua cu altceva. Gresit! Mierea buna e mierea care neaparat se zahariseste in timp. Asa ca micii producatori, fierb mierea pana la punctul in care nu se mai zahariseste niciodata, chiar daca isi pierde complet proprietatile curative. Clientul e multumit stiind ca a cumparat o miere “adevarata” care nu se zahariseste, iar vanzatorul isi face vanzare, ba mai mult, poate tine mierea pe taraba oricat, neexistand riscul de a se zaharisi.

Retineti! Mierea buna e mierea care in timp se zahariseste. Altfel e falsa.